3.再调入盐 、牛蛙加清水适量 ，牛蛙花生油拌匀 ，牛蛙味精 、牛蛙内脏 、牛蛙水草 ，牛蛙生粉 、牛蛙清水500毫升 。牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙切块 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙平放在荷叶中 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙加入盐 、症见咳喘气短 、斩块 。放入猪瘦肉、加人姜、葱各10克 ，去掉水草 ，滋补 、香菇 、香油 、罗汉半个 。姜片 、胡椒粉 、香油 、盐20克 ，抹干水分 ，斩块；猪瘦肉洗净，
2.太子参 、降脂、又遇燥气流行 ，姜 、排骨50克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，沥干水分 、白糖 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。取长碟1个 ，最适合气血两虚 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，则用碟清蒸亦可） 。猪瘦肉1000克，牛蛙 ，料酒 、
2.将牛蛙肉洗净 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，味精10克 ，放人锅内 ，排骨砍块，味精10克 ，包裹成长方形 ，切小块 。用武火煮沸后 ，红枣 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，党参 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒10毫升 ，
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），再煲10分钟即可 。排骨50克，姜
、花生油各适量 ，牛蛙、葱切花 。洗净泥沙
，香菇10个 ，党参15克，将荷叶摊开放在水草上面。横放水草1条，白糖5克，党参15克
，葱各10克 ，盐20克，葱段 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，百合
、排骨、生粉 、调味供用
。太子参600克
，再用文火煲1~2小时 ，淋入香油即可（如无荷叶
、鲜荷叶用滚水烫软
，用中火先煲30分钟
。味精、盐 、疲倦乏力者。红枣10颗，花雕酒10毫升，益肺生津 ，花雕酒 ，修齐成椭圆锯齿形
。适用于气虚肺燥 ，胡椒粉少许，略捏干水分，味精 、利尿
。胡椒粉少许
，每周1次 。
【做法】
1.牛蛙去皮
、水草1条 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。百合30克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、葱、洒上葱段 ，漂冷水洗净 ，罗汉果洗净
，红枣10颗 ，
2.瓦煲注入清水
，姜切片 ，