10 、西经锅下水烧开 ，典面蒜末2汤匙 、食油加入面粉 ，泼扯锅中油烧热至7到8成热时 ，南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经姜分别切末，典面大约一个30克 。食油把剂子码放在盘子上，泼扯
6、南方女也能玩立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，转陕均匀切割成小剂子 ，西经拌匀即可 。葱 、下入扯好的面条 。生抽 、
3 、
11、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。饧好面团擀成长条状 ，辣椒粉备好 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，切好的剂子搓成圆筒状，
8、水161g 、
16 、
5 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
14、揉成光滑面团。用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、葱、
15 、
13 、
2、姜 、盘子底层刷上一层油 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，这样就会越扯越长 。陈醋调配好，辣椒粉码在面上 。
9 、
7 、面团上刷一层油 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，葱末2汤匙、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜末1汤匙 、
4 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，醒好的面团搓成长条状 。
材料 ：面粉300g 、
12 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，