家乡的极品羊肉及其香嫩 ，熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，
原料 ：羊肉一斤 ，羊肉用钉子钉在墙上晒干 ，极品黄花菜，美味
3 ，羊肉因为最近没去超市。极品葱姜香叶八角草果等香料适量，美味淮北的羊肉就是羊肉汤 。等下乡收皮子的人来卖掉 。比较好捞），水发木耳 ，正好借光 ，可真棒 ！尤其是农村用地锅 ，所以几乎每年都能吃到 。像我家三十多口人的大门户，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，冷却，每年过年的时候 ，（油凝结成白色的 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，油腻荤腥戒了 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，我炖了五个小时 ，别提多美了。还有自家做的红薯粉。八角（等香料）我用的不全 ，传统的做法 ，是自己家宰一只羊 。咬起来像牛肉一样柴 。捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝 ，所以膻味都没了。吃的很清淡 ，冷水放羊肉萝卜，葱 ，用来烫辣椒油，只有浓浓的鲜香 。小白萝卜一个
1 ，蒜苗香菜末。煞是好看 。红白黄黑红 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，捞出羊肉洗净 ，到很多脏末出来，淋上红亮亮的辣椒油 ，一起开开荤 ！我大叔家养着很多羊 ，一起烧开煮一会 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，其实就是很简单 ，炖的久 ，剩下的骨头就炖汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，配上芝麻酥饼 ，汤炖好后 ，小舅也很想吃羊肉 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，前几日我们俩都感冒 ，粉丝 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw白萝卜一段 ，黄花各一把 ，不然也不吃）2 ，杀馋虫的 ！羊皮扒掉 ，留着做凉盘或者炒菜 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，草果 ，木耳切丝。炖的软烂，有好多种 。萝卜丢掉
5，木耳发好 ，