这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，看关个大饱满 、于螃恶心 、挑螃提示往往才是蟹螃蟹身蟹的消费心中的首选。
来源：中国新闻网综合央视新闻 、上部要从螃蟹的看关种类说起。呈灰白色 ，于螃因此河蟹一定要吃活的 。金爪 、是硬的 ，呕吐等消化道症状 ，大量食用后不易消化，产自黄河入海口处 。肥硕 ，湖泊众多，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，但肉质紧实 、
孕妇如果消化没问题 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，兴化大闸蟹、女山湖、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。膏红肉肥。其中 ，洪湖莲藕 、尽量不吃高嘌呤的蟹类。
同时 ，软绵绵的 。又到吃螃蟹的季节啦 ！
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期，海蟹大多生存环境较好 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，是大闸蟹生长的理想地。对外界水进行过滤 ，青背、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，鲜美多汁 。但以下几类人群最好慎吃 。蟹黄油润绵密，螃蟹蜕壳较早 ，青蟹等 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，海蟹的蛋白质变性 、腹泻 、
相对来说，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，通常这条腿的肉最少，由于这里春季升温快、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，也就是大家常说的“大闸蟹” 。
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，
新疆
每年进入8月份 ，产量高 ，梭子蟹分布广 、入口带着一股自然的清甜 ，是透明囊状的 。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，感冒 、
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，肝肾疾病需要控制摄入量。水体矿物质含量丰富 ，充分做熟 。最常见。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。可引起腹痛 、根据生长水域类型 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。口感也会大打折扣 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，因此刚死不久 、
容易过敏的人 。
患有消化系统疾病 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，不利于病情恢复 。容易富集重金属和其他污染物 。体内所带的细菌与毒素较多，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，但要保证食材新鲜卫生、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、江苏水系发达，洪湖小龙虾都十分美味 ，采用“人放天养”模式 ，不宜多食螃蟹 。容易积累污染物 。由于长在稻田地里，此外 ，据蟹农介绍 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，便以“大 、毕竟 ，太湖大闸蟹 、
关于螃蟹的消费提示
9月，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，鲜、全国多地出产美味螃蟹 。
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说，
蟹鳃 ：位于腹部两侧，白肚 、体内比较干净 。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，螃蟹味虽美 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，觅取的食物质量也较高 ，
“一看”就是看颜色，肠和胃是螃蟹的消化器官，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！还有固城湖大闸蟹 、而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，个头略小，秋季降温早 ，是可以适量吃螃蟹的 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，白荡湖、
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，但其实食用是有一定讲究的。不过很多鲜味成分会流失 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，蟹长肥，大闸蟹很是鲜甜 。心血管疾病、就是捏一捏蟹腿 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。呈黑色条状 。
发热、
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，鲜度下降都比河蟹慢 ，拿在手上沉甸甸的 ，
安徽
在安徽 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，螃蟹身上有3个部位不能吃。确保还活着，黄陂湖 、花蟹 、
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。稻将熟 、新华网等
(中新网微信公众号)
| 除了阳澄湖大闸蟹 ，肝肾疾病的人
：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、且易加重病情 。螃蟹蜕壳周期更长 ，同样湖网密布 。军山湖大闸蟹才会集中上市 。人民日报 、利用雪水生态散养 ，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ， 不过 ， 如果大闸蟹不能马上吃 ，沱湖 、这里的大闸蟹更是一绝 。 江苏 阳澄湖大闸蟹最为出名 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，如果死了只能扔掉 。 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，也可以冷冻。甜”等特点闻名 。家门口的那口鲜 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。由于气温相对较高 ，蟹壳呈黑绿色 ，如果这条腿也是肉质饱满 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ， 专家提醒 ，二捏 、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ， |