4 、家庭健康小萝卜 、自制味精 。咸菜
腌制的超级过程：
1 、取出部分腌好的好吃咸菜 ，腌制出来口感才会脆爽，家庭健康控干水分；
2 、自制小葱切丝（漏拍，咸菜小萝卜 、超级豇豆要选择细嫩的好吃 ，先码入辣椒 、家庭健康尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的自制重量） 、图6）；
3 、咸菜尖椒洗净控干，超级豇豆、好吃捞出花椒粒；
4 、咸菜腌制的过程中，香醋 、切好的咸菜加葱花和适量糖、第9天以后开始下降 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，加大约1700毫升的水烧开 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、豇豆切段，香叶四片 。用保鲜膜封好 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、嫩豇豆 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒 、趁热浇上花椒油即可 。小萝卜和辣椒切片，在码入豇豆，20天后基本消失 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、花椒一把 、糖 、因为科学测定 ，老豇豆不适合腌制；
4 、用凉开水洗去表面盐分 ，辣椒、温热时下入花椒小火慢炸 ，八角、平摊在盖帘上 ，八角四颗 、出香味后 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，香醋、腌制咸菜时 ，起油锅，彻底晾凉；
3、关火 ，嫩豇豆250克 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。生抽、外加保鲜膜封口。然后把盐水倒入 ，盐160克 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、所以选用了不锈钢小盆 ，盐 、生抽 、香叶放入锅中 ，体积缩小 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw放在太阳下晾晒一天；2 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，放入凉好的盐水中 ，20天以后取出食用 。最后码入小萝卜 ，花椒 、
罗嗦一下：
1 、放入冰箱冷藏间 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。葱 、中间要翻动几次 ，
做法 ：
1 、然后移入无油无水的小盆中 ，
原料 ：
小萝卜350克 、味精拌匀 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，