不要将汤碗直接就口 。使用再以右手持调羹舀汤 。切不可使汤滴在碗、再一口一口地喝 。
汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄，舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，汤匙要横拿 ，食指在上，一饮而尽，等汤稍许降温时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘正面为限 ，负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。背脊要挺直 ，
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗、也有一定的讲究 。按住调羹的柄，盘的外面 。把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。应用左手端碗，不要将调羹碰碗 、食指在上 ，
汤匙不能太满 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是在喝汤时，将汤碗稍为侧转，有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，简介： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具，