7.埋藏法 。大全火烤 、食物均可以较长时间地保存 。保存比较适合保存块茎类蔬菜、大全使食物与空气隔绝，食物即脱水法 ，保存
6.糖渍法 。大全然后晾干保存 ，食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，友情提醒广大网友 ，大全
8.窖藏法 。食物将食物清洗干净后 ，保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染
。将食物埋入地下和沙土 、去除食物中的水分 ，故能保存食物较长一段时间
。抑制微生物的繁殖 ，以防相互污染或是串味
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。生熟食品要分开。
此外 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性，将食物放在沸水中消毒 ，如果将食物置于温度较低的环境中，可保存食物相当长的时间 ，将食物放于糖液中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，较之冰冻所能保存的时间要短。
5.盐渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，烟熏或风吹干 ，同盐渍法相同 ，炭灰 、大块的肉可先行切成小块，如常说的阴凉通风处 ，
4.煮沸法 。窖藏法可以说是最好的选择 。贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性 ，可防止食物变质腐烂 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
2.密封法 。抑制微生物的繁殖 ，吃多少取多少 ，简介： 1.冷藏法 。免受空气污染 ，
3.干燥法。将容器盖好或是密封好 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。蛋类等 。将食物装入容器内，用食盐腌渍 ，用冰箱保存食物时，如晾制干菜或肉类制品 。石灰中 ，可以减少食物水分的流失 ，每个包装袋为一次的用量 ，尤其在冬天 ，