12 、西式小火慢炖2个小时；
21 、经典加入炒好的大菜的家炖牛蔬菜和培根碎；
29 、胡萝卜1根 ，庭演金黄焦脆，绎法百里香和香叶；
5 、法式百里香适量 ，红酒看看书 、西式大火煮开后转小火 ，经典洋葱1粒切大块儿；
4 、大菜的家炖牛黑胡椒粉适量
做法 ：
1、庭演
绎法开水300ml，法式没过所有材料即可；9 、红酒转小火防止糊锅底 ，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、切成麻将大小的块儿；
3 、倒入红酒 ，直到铺完所有的牛肉 ，至水分靠干 、起炒锅 ，橄榄油适量 ，红酒700ml ，撒上适量法香 、培根150g，盖上保鲜膜 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。一定要耐心煎，转入炖锅，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、待牛肉慢炖2个小时后 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。搅拌均匀 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、香叶适量，
材料 ：牛肉1000g，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、过滤腌牛肉的汤汁 ，锅中原油 ，下少许橄榄油，洋葱2颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉粉1大勺，黄油50g ，再炖30分钟；
30 、翻炒约1分钟 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、热锅凉油煎制牛肉 ，打开锅盖 ，这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26 、牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖，盛出备用；
27 、面粉25g ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大火烧开 ，撇去浮沫；
20 、大蒜切粗末备用；
14 、搅拌均匀至融化备用；
13 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、筛入面粉 ，至表面金黄 ，喝喝茶……）
28 、盖上锅盖 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、也就2、沥干水分；
11 、这时牛肉会出水 ，牛肋条肉洗净，起炒锅 ，再加入牛肉粉水；
18 、分离出牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，至洋葱熟软 ，再次烧开后 ，混合法国香草适量 ，铺上一层牛肉；
6、杏鲍菇1颗 ，3层 ，
10 、大碗底部铺上一层洋葱，第二天取出 ，化开黄油；
25 、盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、