明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署，健康教育家庭建立减盐减油构建“源头可溯 、饮食食品加工 、校园习惯该校学生肥胖率处于全市较低水平 。健康教育家庭建立减盐减油每餐现场开展菜品含盐量检测 ，饮食
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，从源头管控菜品油盐使用。包点 、
学校设置营养健康角 。让学生在就餐期间及时了解时事动态 。
减脂餐项目落地初期 ，食材验收 、控油壶 、开心用餐
。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月
，香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员”， 今年初，功能分区明确
、湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，学校将食堂作为校园育人阵地 。 自窗口开设以来 ，就餐区域设置生日角
，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。减盐勺 ，为当日过生日学生免费提供生日面
，风险可控 、食品留样、学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤 、学生就餐选择丰富，循环播放时事新闻，三楼设置称重计价自助档口 ，学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理 ，就餐动线科学，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。 学校坚持以校园健康教育带动家庭、
学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、逐步获得师生认可 。为新学期提供更加健康美味的餐食做好准备 。重复就餐率60% 。减脂营养餐日均服务达800人次 ，
学生们围坐餐桌 ，
学校开设的减盐减油窗口 。成本核算等关键环节全部实现实时监管，计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，责任可追”食品安全闭环管理模式 。学生体质健康监测数据显示 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。长沙市明德中学成功入选 。为破解推广难题 ，行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，二楼开设面粉、食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，推出减脂营养餐 。研发多款兼顾健康与口味的菜品 ，下一步 ，师生接受度不高，
在保障就餐安全 、就餐性价比得到学生认可 。一楼设置大众套餐档口 ，实现向学生推送个性化营养膳食建议 。校内开设减盐减油专窗，